冰淇淋的家常做法
心情不好,配上一份甜品,時而懷念一下青春歲月。 冰淇淋的家常做法有哪些?以下是小編爲您整理的相關資料,歡迎閱讀!
冰淇淋的家常做法一1.冰淇淋從冰箱裏拿出後,放室溫中讓外層的冰凌稍融化一點
2.1鍋中的油加熱至冒煙,快速放入裹好麪包糠的冰淇淋
3.2拿一個放在麪包糠中,讓兩面有水的溼地方都粘上面包糠
4.迅速的用筷子不停的翻面
5.很快就會炸至兩面微黃,用筷子夾出即可
6.出鍋就吃,放一會外殼就不脆了
冰淇淋的家常做法二主料
冰淇淋粉100克
輔料
雀巢純牛奶250克
美味冰淇淋的做法
1.材料:雀巢純牛奶:250克、展藝冰淇淋粉:100克
2.將常溫純牛奶倒入打蛋盆裏
3.展藝冰淇淋粉倒牛奶盆裏,先用手動打蛋器沿同一個方向攪拌均勻
4.再用電動打蛋器中速打發3-5分鐘,打好放冰箱冷凍6個小時以上
5.凍硬後取出,用冰淇淋勺挖出冰淇淋球放盤子裏
6.挖好裝飾下水果即可
烹飪技巧
TIPS:1.冰淇淋勺挖冰淇淋前先在乾淨的冷水裏涮涮再挖,這樣成型效果更好
冰淇淋的家常做法三米酒蔓越莓冰淇淋
主料:純牛奶、蛋黃、蔓越莓、吐司片。
輔料:淡奶油、白砂糖、醪糟。
米酒蔓越莓冰淇淋的做法
1、蛋黃中加入全部的白砂糖。
2、攪打至體積變大、顏色發白。
3、純牛奶放在燃氣竈上加熱至沸騰後關火。
4、趁熱緩緩倒入蛋黃糊內,邊倒邊攪拌。
5、攪勻後放入冷水中,晾涼。
6、取適量蔓越莓幹。
7、切碎備用。
8、淡奶油倒入晾涼後的蛋奶糊中。
9、攪拌均勻,加入適量醪糟。(只要裏面的米粒哦)
10、攪勻。放入蔓越莓顆粒。
11、攪勻。取出事先冷凍了17個小時以上的冰淇淋桶,安裝好攪拌片,把冰淇淋液倒入桶內。
12、安裝好轉換器底座,再把冰淇淋桶安裝好,選擇”imix程序“攪拌30分鐘。
13、攪拌後的冰淇淋,已經是半固態了。
14、放入冰箱冷凍至變硬,可以挖球即可。
15、吐司切厚片,用麪包刀在吐司片上打花刀,底部不要切斷,再切一部分麪包丁。
16、把吐司片和麪包丁擺入烤盤內,黃油融化一下。在吐司片和麪包丁上刷一層黃油。
17、放入烤箱中層,上下火190度,烘烤至表面金黃即可。吐司片上擺上冰淇淋和蔓越莓果乾。
18、放入冰箱冷凍至變硬,可以挖球即可。
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