油炸冰淇淋的做法
酒店經常可以吃到油炸冰淇淋,原來我一直很好奇這個是怎麼做出來的,遇熱即化的冰淇淋怎麼能放油裏炸呢!於是小編搜尋了各種製作的方法,原來是用吐司片做出來的.,其實一點都不難呢!
步驟
1.把吐司的邊用蓋子壓掉。
2.將吐司用擀麪杖擀薄。
3.挖一個冰淇淋球放入吐司片上,將吐司合攏搓成一個圓球,放入冰箱速凍層凍表皮硬了。
4.將凍好的吐司球粘一層雞蛋液。
5.裹上一層面包糠。
6.鍋中熱油,大火將吐司球放入炸至金黃撈起即可。
7.趁熱吃,皮脆裏涼,非常特別好吃。
小貼士
◎將吐司包着冰淇淋搓成圓球時,一定要包得嚴實,這樣炸的時候裏面的冰淇淋纔不會往外流出。
◎炸時要大火,快速炸好撈出。
吃貨難以抗拒的美食 雖說油炸不是那麼的健康,可是很多時候誰又能抗拒那酥脆可口,香氣撲鼻,金燦燦的油炸小吃。怎麼形容這神奇的油炸冰淇淋,外熱裏涼,外脆裏軟,外酥裏滑,外香裏甜。來上一口,你馬上就能享受到冰火兩重天的口感,真是太棒了!這是用吐司片做出來的,其實一點都不難呢!主要是炸的時候要注意,大火炸,不要讓冰淇淋在油裏停留太長時間。吐司片經油炸過鬆香酥脆,裏邊有半軟的冰淇淋流出,別提有多美味了!
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