西餐廳牛排的製作方法

導語：西餐牛排好吃，而且還富含營養，所以不少人對於西餐牛排都情有獨鍾。不過，一般來說，在外面吃上一頓豐盛的西餐牛排的話，你的腰包估計就要癟了，其實想要吃到美味的西餐牛排，不用去西餐廳，在家咱也能做出好吃的不得了的'美味西餐牛排！以下是小編爲大家分享的西餐廳牛排的製作方法，歡迎借鑑！

1.取未醃製牛排一片自然解凍

2.置於碗中，加入紅酒、鹽、小蘇打醃漬2小時

3.電餅鐺內放入黃油，選擇自主烹飪——大火——上盤關閉——開始

4.下盤加熱至200度時，下入牛肉煎制，煎制的時間取決於你想要的生熟程度，一般三成熟兩面各煎30秒，五成熟1分鐘，七成以上2-3分鐘

5.翻面再煎，即可將牛肉取出

6.土豆切塊、西蘭花撕小朵、聖女果對切、洋蔥切片

7.電餅鐺重新加熱，選擇自主烹飪——大火——上盤關閉——開始，下盤加熱至200度時，下入各種蔬菜煎熟，加少量鹽、黑胡椒碎與香草碎炒勻

8.將煎好的蔬菜與牛排擺盤，黑椒汁加熱後澆在牛排表面即可

小貼士

很漂亮，也很簡單吧？

西餐，其實也沒那麼難，只要喜歡，自己動手來做做吧，五星級酒店的享受，在家也能輕鬆擁用。