如何把韭菜保鮮

如何把韭菜保鮮。

用兩片白菜或生菜葉把韭菜包起來放到陰涼處就行了。

原理是韭菜水分蒸發快，大白菜水分多蒸發慢。

用白菜葉把韭菜包起來的話韭菜的'水分也不容易蒸發，而且還能吸收白菜葉的水分。同樣的方法，用來保存香菜也可以。