會考早餐營養食譜

多吃：全麥麪包、饅頭、粥類、雜糧、豆漿、脫脂牛奶、雞蛋、水果蔬菜；

少吃：油條、漢堡、蛋糕、餅乾、薯條、火腿、方便麪、碳酸飲料、汽水等

健康選擇：選擇富含優質蛋白的食物；

選擇富含水分、礦物質、纖維素高的穀類食物；

選擇水果蔬菜和豆漿脫脂牛奶等流體營養食品；

遠離高油、高糖、高鹽、高脂肪、高添加劑食物。

最佳早餐內容

鼓勵吃的健康食品：全麥麪包、吐司（塗果醬或花生醬）、低脂奶酪、麥片、水果、脫脂奶、含糖較少的`豆漿、粥類、雞蛋。

應少吃的早餐食品：夾餡麪包、炒麪、油條、漢堡包、薯條、煎火腿、方便麪、全脂奶、汽水。

健康早餐的選擇原則：選擇水分高、纖維素高的穀類食物爲主如全麥麪包，以達到充飢、補充水分和熱能的目的；再搭配蔬菜水果及適量的肉類如一杯奶、一個煮雞蛋等，以攝取足夠的營養素；避免選擇高熱量、高脂肪、高糖或高鹽分的食物。