早餐的營養食譜

　　早餐的營養食譜：

　　食譜1

購買：小饅頭、豆漿、豆腐乾、鹹鴨蛋、鮮橙。

製作：取兩個小饅頭加熱，鹹鴨蛋切兩半，食用其中一半，取豆腐乾50克盛在盤裏，鮮橙切開，搭配250毫升豆漿一起食用。

　　食譜2

購買：三明治麪包、肉鬆、花生醬、早餐奶、番茄。

製作：取兩片三明治麪包，在一片上抹一小匙花生醬，在另一片上抹約20克肉鬆，將一個番茄切片加在中間食用即可。牛奶飲用量爲250毫升。

　　食譜3

購買：全麥麪包、香腸、酸奶、雞蛋和黃瓜。

製作：取全麥麪包兩至三片，雞蛋煮熟，再取1/2根黃瓜切成小條並加少許鹽，配一根香腸，飲用200毫升酸奶。

　　食譜4

購買：漢堡麪包、奶酪、果醬、早餐奶、營養麥片、獼猴桃。

製作：漢堡麪包橫切兩半，抹一小匙果醬，中間加兩片奶酪;一個獼猴桃切片，加在麪包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加適量營養麥片飲用。

　　食譜5

購買：豆沙包、豆漿、腐乳、雞蛋、蘋果。

製作：取兩個小豆沙包加熱，雞蛋煮熟，取腐乳少量，與豆漿、蘋果搭配一起食用。豆漿250毫升。

　　早餐最基本的要求做到三點：

①等待時間不能太長，要能在節奏快速的早晨迅速取得;

②必須好消化，不易消化的食物會造成腸胃一整天的不適，也會降低工作效率;

③需要熱食搭配。早上食用溫暖的.食物，有助於讓尚未完全醒來的身體恢復元氣。

　　一週營養早餐搭配

　週一：大部分上班族，都有“週一綜合徵”，週一提不起精神，那就別勉強自己做早餐了，去一個環境整潔的地方，享受一頓醃肉蛋鬆餅和鮮橙汁就是不錯的選擇。

　　週二：早點起牀，喝上一杯溫溫的蜂蜜水，出門鍛鍊半個小時，飢腸轆轆回家之後，用全麥麪包片，夾上香腸和青瓜片，再配一杯酸奶，一個煮雞蛋，保證一整天活力十足。

　　週三：一週中的易疲倦日，建議早餐吃些奶酪，如在麪包上塗上奶酪，再配以應季的新鮮水果，能量滿滿。

　　週四：可以稍微放鬆一下，睡個小懶覺後，做個最簡單的早餐，如熱牛奶沖泡燕麥片，再放入2-3個草莓或葡萄，既美味又節約時間，同時還不會造成脂肪的堆積。

　　週五：適當攝取一些含有氨基酸的早餐，比如吃個小饅頭搭配鹹鴨蛋，再配上一杯熱豆漿就可以了。

　　週六：該清清腸胃了，建議可以多吃些水果，促進腸胃蠕動。此處水果不宜單一，2-3種爲宜。另外，再喝碗白粥或小米粥，養胃潤腸效果更佳。

　　週日：時間寬裕的週日，來一頓豐盛的早餐吧。把香蕉剝皮、切段，和牛奶、蛋黃一起攪拌，加熱後就成了美味的奶昔。再來些紫菜包飯，依據個人口味在中間放入火腿、胡蘿蔔粒、玉米粒等。