蔥花雞蛋軟餅的做法
雞蛋蔥花薄餅做法簡單是運動員食譜的`常見菜,以下是小編收集的相關信息,僅供大家閱讀參考!
做法一:
食材準備:麪粉、雞蛋、蔥、水、調味品
製作步驟:
1、將麪粉加適量清水攪拌,再加雞蛋繼續拌勻。
2、將事先切好的蔥粒放入麪糊,繼續拌勻。
3、燒熱平底鍋,放適量油燒熱,然後倒入麪糊,轉動平底鍋,使麪糊平鋪鍋底。
4、煎麪糊的過程中可以晃下鍋,讓麪餅受熱更均勻。
5、一面煎成之後,將煎餅翻過來繼續煎另一面。
6、雙面煎至金黃即可。
做法二:
食材準備:麪粉、雞蛋、色拉油、五香粉、蔥花、調味品
製作步驟:
1、將五香粉、鹽和味精放入麪粉中,加少許清水拌勻。
2、將蔥花放入麪糊中,打入雞蛋拌勻。
3、將平底鍋燒熱放油,用小匙將麪糊勺入鍋中,成小餅煎。
4、小餅煎至兩面呈金黃色時,剷出,裝入盤中即可。
做法三:
食材準備:麪粉、蔥、雞蛋、調味品
製作步驟:
1、將大蔥切成蔥花備用。
2、將麪粉加入適量清水攪拌至沒有疙瘩。
3、在麪粉中加入雞蛋、精鹽繼續攪拌。
4、在麪糊中加入蔥花拌勻。
5、炒鍋放油燒熱,轉中小火再加入一勺麪糊,轉動炒鍋,把麪糊攤勺。
6、將底部一面煎至金黃, 翻面繼續煎至麪餅熟透。
7、出鍋配點辣椒醬即可。
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