家常酸菜扣肉的做法
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酸菜扣肉非常簡單易學,各位,我們看看下面的家常酸菜扣肉的做法,請看:
家常酸菜扣肉的做法1.剛做好的扣肉。
2.酸菜洗淨,切碎。.扣肉切片,碼在大碗裏。
3.燒熱鍋,倒入酸菜翻炒。
4.在碗裏,倒入生抽,老抽,糖,料酒調和,
5.把調好的醬倒入酸菜翻炒,蓋上蓋子燜5分鐘,讓酸菜味道更濃。
6.把炒好的酸菜盛起,倒在扣肉上。
7.隔水大火蒸半小時。
8.先把汁到出來,扣肉扣在碟子上,再把汁淋上去。
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