香甜如蜜南瓜派的做法
南瓜派是萬聖夜的節慶食品,特別是在美國。南瓜派是美國南方的深秋到初冬的傳統家常點心,平常就有在吃,特別在萬聖夜的前後,成爲一種應景的食物。以下是小編帶來香甜如蜜南瓜派的做法的相關內容,希望對你有幫助。
準備食材:
派皮:低筋麪粉130g、糖粉30g、黃油50g、蛋黃2個
餡料:去皮南瓜250g、白砂糖25g、全蛋液85g、淡奶油100g
裝飾材料:椰蓉少許、黑橄欖幾顆
南瓜派的.製作方法:
1、黃油室溫軟化後打發至發白
2、加入糖粉繼續打發至黃油出現蓬鬆狀態
3、加入蛋黃拌均勻
4、篩入低筋麪粉
5、用刮刀翻拌至無干粉狀態,放入冰箱中冷藏1小時左右
6、南瓜切小塊
7、將南瓜、白砂糖、淡奶油、雞蛋液等放入破壁機杯中
8、破壁機接通電源,選擇“果蔬”功能,按啓動鍵
9、2分鐘左右南瓜泥製作完成
10、從冰箱中取出冷藏好的派皮,平均分成2等份,取其中一份擀成8寸大小的麪皮(硅膠墊上有尺寸刻度)
11、將餅皮放入派盤中,去掉邊緣多餘部分,再用叉子戳些小孔
12、往派皮上倒入南瓜泥餡料(8分滿)
13、端起派盤振動幾下,隨意擺上黑橄欖
14、放預熱好的烤箱中層烤35分鐘出爐,出爐後撒上少許椰蓉
小貼士
1、烤箱溫度和時間根據自家烤箱情況調整
2、派皮製作過程中,不需要揉光滑,拌均勻即可
3、擀派皮的過程中,想表面更加光滑,可以在皮的底下和上面分別墊一層保鮮膜或保鮮袋,隔着保鮮膜或保鮮袋擀
-
熱乾麪的做法15篇(優選)
熱乾麪的做法11、準備好熱乾麪;2、辣蘿蔔丁3、油炸花生碎。花生醬或花生碎,是跟熱乾麪中的芝麻醬味型相得益彰的配料。將花生米用少許植物油拌勻後,放入微波爐中“叮”香,攤涼後用擀麪杖碾碎即成,去花生衣或者不去都可以;4、香蔥,將蔥洗淨控水,切末備用;5、辣蘿蔔、...
-
黃油曲奇的做法步驟有哪些
黃油曲奇的`做法步驟1.黃油切小塊,室溫軟化後打發2.篩入糖粉至黃油中,用打蛋器充分攪拌均勻。3.分三次加入蛋液,每次都要將蛋液和黃油完全融合才加下一次4.篩入低筋麪粉5.用橡皮刮刀將低粉和黃油攪拌均勻6.烤箱預熱,在烤盤裏墊好油紙,將麪糊裝進裱花袋擠出花型。7....
-
法式小泡芙做法步驟
1.所有材料提前稱量好2.鍋裏放水、鹽、無鹽奶油,中火煮沸後加入低筋麪粉,迅速攪拌,直到麪粉和奶油水混合均勻爲止,關火3.每次加入一個蛋,攪拌至均勻4.所有蛋液加完攪勻後的樣子5.烤盤鋪油布,用裱花袋擠成4cm左右的小圓形,用勺子背沾一點點水把見見壓平6.烤箱210度預熱...
-
烤箱土豆西餐做法
烤箱土豆西餐做法:焗烤馬鈴薯材料馬鈴薯ㄧ顆蛋ㄧ顆玉米粒蘑菇紅蘿蔔洋蔥依個人需求沙拉ㄧ匙肉燥適量起司片兩片調味料少許做法馬鈴薯切片跟蛋ㄧ起蒸熟洋蔥切丁將蒸熟的馬鈴薯和蛋以叉子壓碎,加入洋蔥和沙拉攪拌均勻放入容器後,鋪上ㄧ層肉燥最後放上起司片,進烤箱約...