南瓜餅的具體做法
南瓜餅是一道傳統菜式,是主要以南瓜爲原料做成的'餅,在不同地方的製作方法有多不同。小編整理了具體做法,大家一起來看看!
原材料
糯米粉過篩,如果在超市裏買的散裝糯米粉的話一定要過篩,因爲有可能混入其他比較粗的粉末。麪粉篩在菜板上,麪粉是用來定型的
南瓜切塊放入微波爐高火8分鐘左右至熟
將南瓜攪成泥
糯米粉里加入南瓜泥、冰糖粉,攪拌揉成麪糰
揉成光滑不沾手的麪糰,放在撒了乾麪粉的菜板上
擀成薄片,用磨具刻出形狀
5成油溫炸,開中火,炸至兩面金黃
控油出鍋了,趁熱吃,涼了就不好吃了
注意事項
一:油溫要掌握好,下鍋時爲5成熱,油溫低了炸的不會鼓起來,感覺太死,油溫太高了容易糊。
二:要趁熱吃,涼了口感不好還對腸胃不好。
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曲奇餅的做法步驟是什麼
曲奇餅的做法步驟1.黃油自然軟化!砂糖放在裏面一起攪勻成糊狀。2.蛋打勻。和麪粉一起和在裏面攪勻3.裝進裱花袋。嘴的話。喜歡用什麼花紋自己定!4.弄好就準備進烤箱!5.出爐!(我的是上火150度。下火是170度.我喜歡吃香一點的!18分鐘!)...
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曲奇的做法步驟附圖
曲奇的做法步驟1.牛奶和白糖混和加熱,使白糖融化冷卻。2.黃油切小塊軟化。3.軟化的黃油打發至淺黃色。4.牛奶糖水少量分次加入黃油中,打發至有光澤。5.打發好的黃油加入鹽拌勻。6.加入杏仁粉,麪粉;麪粉需過篩,杏仁粉不用過篩。7.用橡皮刮刀翻拌均勻。8.麪糊裝入裱花...
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焗吐司的做法步驟
1.雞蛋、牛奶、淡奶油、白砂糖一起打散。吐司切去外邊後切成小塊。2.將吐司放入蛋液使吐司吸飽蛋液。3.焗鍋內壁塗上黃油。(防粘、便於取出吐司也方便清洗)4.將飽和蛋液的吐司放入焗鍋。(我沒捨得丟棄多餘的蛋液,太溼了)5.放入已預熱的烤箱以170度烤25至30分鐘即可(...
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椰漿曲奇的做法步驟
1.融化黃油和糖粉,2.攪拌均勻呦~3.把椰漿分次加入攪拌均勻的黃油溶液中~我喜歡吃濃香味道,椰漿放的偏多,可以少放點,也可以替代性的放一些淡奶油~我不喜歡那東西,所以就放的`純椰漿~4.分次把椰漿與黃油溶液混合均勻o5.分次將麪粉過篩倒入攪拌均勻的液體中~6.拌好的曲奇面...