發麪南瓜餅的做法

南瓜餅是一道漢族菜式，主要是以南瓜爲原料做成的餅，各個地方的.製作方法都不太一樣。以下是小編整理的有關發麪南瓜餅的做法，一起來學習吧！

　　發麪南瓜餅的做法

南瓜餅的做法步驟

1.將南瓜去皮去籽，切成小塊，放入碗中。

2. 將碗放水鍋中大火蒸熟，然後將蒸熟的南瓜搗碎，等南瓜溫度變低，趁有餘溫撒入發酵粉，放入麪粉，一碗。開始和麪。多揉，使面盆光滑，蓋上一層保鮮膜，讓面在盆中發酵。

3. 面發酵到原來的兩倍，甚至三倍。

4. 將圓麪糰擀成小餅子

5. 電餅鐺放一層油，出鍋