炸藕丸的做法
1、蓮藕去皮,用擦子擦出藕蓉;取三分之一的藕蓉,放置洗乾淨的砂布中央(也就是分三次擠水);包起來後擠去蓮藕的水分,但是不要擠得太乾淨哈,大概留30%的水分;
2、姜去皮後切成薑末,加入到擠去水分的藕蓉中;和勻後團成直徑約2釐米的小丸子;鍋熱油,放入做好的'藕丸子,中小火炸至金黃,撈出控油;
3、趁熱撒上細砂糖即可。
4、小貼士:這個丸子跟那些加了澱粉或是蛋清類的丸子口感完全不同,我個人是非常喜歡了,可能也會有吃不慣的朋友,不過很正常啦,正所謂蘿蔔青菜,各有所愛,選擇自己喜歡吃的吧。
5、丸子,很多地方又稱之爲圓子,有團團圓圓的意思,所以在全國各地,過年的時候丸子總是少不了的,種類和做法也五花八門,葷的、素的、炸的、蒸的、煮的,營養也豐富,而且可以把小朋友不喜歡吃的食材悄悄地做進去,變成可愛的小丸子後一口一個所各種營養都吃下去了。
-
肥牛金針菇的做法(15篇)
肥牛金針菇的做法1金針菇怎麼洗方法一:鮮的金針菇買回來,我們要將將細小部位和有髒東西的根部切掉;然後就是將金針菇用手撕開,撕成三四瓣。用清水沖洗後用漏勺撈起備用。最後就是用開水焯燙成熟後撈起,過涼即可。方法二:然後放入一個稍微硬一點的塑料袋裏,一邊...
-
羊肉湯的做法大全15篇[實用]
羊肉湯的做法大全1材料:冷凍羊肉片少許、洋蔥半個、紅蘿蔔一根、番茄一個、蒜頭2顆、鹽少許。製作方法:1、將蒜頭切碎成蒜泥,洋蔥切絲,紅蘿蔔和番茄切塊備用2、放少許植物油燒熱鍋,將蒜泥放下爆香,放進洋蔥絲炒出香味。3、接着放進紅蘿蔔和番茄繼續翻炒。4、翻炒幾下...
-
杏仁撻的做法步驟附圖
杏仁撻的.做法步驟1.忘了拍照,黃油稍軟化後加40g糖粉攪拌看不到糖粉爲止,然後加入雞蛋攪拌均勻。篩入低粉攪拌無顆粒。放置冰箱冷藏半小時以上。2.冷藏好後,擀平在模具上,用叉小洞,再放入冰箱冷藏半小時以上。3.製作杏仁奶油。黃油40g室溫軟化加入糖粉,雞蛋攪拌均勻,...
-
火腿麵包捲的做法步驟
1.將高粉,低粉,細砂糖,全蛋液,鹽,酵母水(酵母用70克溫水先攪開)放進盆子裡開始揉麵團至擴展出膜就可以,然後加入黃油在揉一樣揉至展開有魔膜即可。家裡有麵包機就用麵包機揉麵糰,我是因為沒有所以才用手揉很累也要揉很久2.麵糰揉好後我放進烤箱發酵一小時,我的烤箱有發...