關於蔓越莓曲奇的做法步驟
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1. .黃油軟化,軟化和融化是兩個概念哈~不要混淆了
2. 加入糖粉用打蛋器打勻。
3. 打勻後加入雞蛋,繼續打勻。
4. 加入蔓越莓幹,拌勻,(蔓越莓幹要提前切碎)。
5. 篩入低筋麪粉,用橡皮刮刀翻拌均勻。
6. 手工整形成條狀,放入冰箱冷凍1個小時,記得是冷凍不是冷藏哦!
7. 冷凍過後切片。此刻可以預熱烤箱 180度,上下火,中層,烘烤約15-20分鐘。
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