關於黃油曲奇的做法步驟

1. 把黃油切成小塊，室溫軟化。（或者買安佳小塊裝的`黃油）

2. 黃油加細砂糖用打蛋器打到順滑，不要打發

3. 篩入糖粉繼續打到順滑

4. 把雞蛋打散，分次加入3中，每次都要完全攪拌後再繼續加入蛋液

5. 篩入低筋粉，用橡皮刀攪拌均勻

6. 烤盤鋪上油紙，將攪拌好的麪糊裝到裱花袋或裱花器中，選擇喜歡的裱花嘴，直接擠到烤盤上（也可以講麪糰揉平，用模具按壓出喜歡的圖案）

7. 烤箱180度預熱10分鐘

8. 將烤盤放進烤箱，160烤約15分鐘左右。（模具按壓的視餅乾厚度而適當加減時間）

黃油曲奇的做法視頻

小貼士

不喜歡太甜的，可以將糖量減少噢