範文齋黃油曲奇餅乾做法
美食1.69W
第一步
黃油軟化以後，倒入糖粉和砂糖，用電動打蛋器攪打至顏色變淺體積變大
第二步
分三次加入雞蛋液，每次加入都要攪打均勻
第三步
將低筋麪粉過篩
第四步
將黃油和麪粉上下切拌
第五步
拌勻成有硬度的麪糊
第六步
將曲奇裱花嘴放入裱花袋中
第七步
將麪糊放入裱花袋中
第八步
擠成曲奇的樣子，放入預熱190度的烤箱，12分鐘左右即可
![杏仁撻的做法步驟附圖]( "杏仁撻的做法步驟附圖")
杏仁撻的做法步驟附圖
杏仁撻的.做法步驟1.忘了拍照，黃油稍軟化後加40g糖粉攪拌看不到糖粉爲止，然後加入雞蛋攪拌均勻。篩入低粉攪拌無顆粒。放置冰箱冷藏半小時以上。2.冷藏好後，擀平在模具上，用叉小洞，再放入冰箱冷藏半小時以上。3.製作杏仁奶油。黃油40g室溫軟化加入糖粉，雞蛋攪拌均勻，...
![西餐的例湯做法]( "西餐的例湯做法")
西餐的例湯做法
西餐的例湯做法1、五彩酸辣湯材料原料：薄腐衣、鮮豌豆、玉米粒、胡蘿蔔、清水筍、合裝嫩豆腐、香菇、芫荽（香菜）調料：植物油、麻油、鹽、白醋（或檸檬、檸檬汁）素高湯（或蘑菇精）、胡椒粉、澱粉、適量。做法1、胡蘿蔔、清水筍洗淨切絲，香菇切絲，嫩豆腐用刀劃成塊，腐衣用水泡...
![PH大師曲奇的做法步驟]( "PH大師曲奇的做法步驟")
PH大師曲奇的做法步驟
1.黃油室溫軟化，加鹽、糖打發2.黃油打到蓬鬆3.分3次加入蛋白4.每次打到蓬鬆後再加蛋白5.完全打發後加入過曬篩低粉6.完全混合後，放入裱花袋7.擠出喜歡的形狀8.烤箱中層，180度，18—20分鐘9.很酥，不是很甜10.配茶，配咖啡都很適合...
![漢堡坯的做法步驟]( "漢堡坯的做法步驟")
漢堡坯的做法步驟
1.材料：高筋粉、酵母、水、雞蛋、鹽、糖、黃油、老面，揉成光滑可以拉成薄膜的麪糰；基本發酵到2倍大。2.分成6塊麪糰，滾圓鬆弛15分鐘。3.再整形成球形，第二次發酵到2倍大，表面塗蛋液，撒上熟芝麻4.把一盤沸騰的水放進烤箱底部，再預熱烤箱至180度，這樣烤箱中積攢了大量的水...
