原味曲奇餅的製作方法
原味曲奇,喜歡它的簡單、可口、酥脆。這是給女兒的好朋友準備的生日禮物,本應做生日蛋糕的',可是天氣太熱,怕蛋糕奶油溶化了。她好朋友就說:“阿姨,你給我做一袋曲奇餅乾吧,我特愛吃你做的餅乾,太香太好吃了”,看看這小嘴甜的,能不給不做嗎,最後做了一大袋給她送去。曲奇餅乾好吃是好吃,就是黃油量太重了點,還是少吃爲好。
製作步驟:
1.準備所需材料。(黃油提前溫室軟化)
2.將糖粉倒入軟化的黃油裏。
3.然後將糖粉和黃油混合後打發。
4.分三次加入打散的雞蛋液,每次都要打至雞蛋液和黃油完全混合,才加入下一次。
5.篩入低筋麪粉。
6.將低粉和黃油拌均勻。
7.裝入裱花袋。
8.烤盤鋪上油紙,再擠出花紋。
9.烤箱預熱180度,放中層上下火烤18分鐘,至表面金黃即可。
小貼士:烤箱溫度根據自家的烤箱調整。
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