範文齋

巧克力軟曲奇製作方法

1. 黃油切成小塊放在室溫下軟化

巧克力軟曲奇製作方法

2. 一個碗中混合乾性材料

麪粉,小蘇打

3. 先打發黃油

4. 然後加入白糖和紅糖,打發成羽狀

5. 加入雞蛋和香草精打發(不要問我雞蛋在哪,雞蛋已經打散了纔想起拍照=_=)

6. 帶入麪粉與小蘇打,用刮刀攪拌

7. 最後加入巧克力豆,攪拌

8. 拌勻

9. 我喜歡用一個冰激凌勺開挖

這樣不僅不會弄髒手 而去每個餅乾一樣大

烘烤的時候不會出現有些熟了有些沒熟的情況

10. 180度烤箱中層

11-15分鐘

剛出爐的外皮時候是軟的.

放涼後外皮就硬了,但是內心還是有嚼勁的那種~

11. 成品

12. 成品

標籤:曲奇 巧克力