包子的做法
第一步
用溫水融化酵母,在面盆中倒入適量麪粉,然後將活化的酵母水倒進去,然後一邊揉麪一邊加水,直到揉成光滑麪糰(面和水的.比例大致是2比1),然後醒發一小時左右
第二步
將豬肉洗淨切丁,大蔥也切成同樣的小丁,再切薑末備用
第三步
在肉丁中放入適量的甜麪醬,鹽,胡椒粉,料酒,花生油和香油攪拌均勻後醃製半小時左右
第四步
在醃好的肉餡中放入切好的大蔥,攪拌均勻
第五步
案板上撒一些乾麪,將醒發好的麪糰拿出來揉光滑
第六步
將揉好的麪糰揪成小劑子,按扁,擀成圓圓的包子皮
第七步
包子皮上放入肉餡
第八步
將包子皮捏出褶皺
第九步
全部包好之後醒發20分鐘左右
第十步
上籠蒸,冷水的話燒開至上汽再蒸20分鐘左右關火,然後燜五分鐘左右
-
美式西餐的做法
1.美式煎西冷牛排材料西冷牛排(又叫沙朗牛排,口感韌度強)100克,生菜10克,瓶裝三文魚籽醬10克,洋蔥頭2個。調料鹽10克,味精5克,胡椒粉5克,紅油15克,黃油10克。做法1、將西冷牛排加鹽、味精、胡椒粉、紅油醃30分鐘。2、平底鍋下黃油,五成熱時下牛排,按客人口味要求小火煎至...
-
熱乾麪的做法15篇(優選)
熱乾麪的做法11、準備好熱乾麪;2、辣蘿蔔丁3、油炸花生碎。花生醬或花生碎,是跟熱乾麪中的芝麻醬味型相得益彰的配料。將花生米用少許植物油拌勻後,放入微波爐中“叮”香,攤涼後用擀麪杖碾碎即成,去花生衣或者不去都可以;4、香蔥,將蔥洗淨控水,切末備用;5、辣蘿蔔、...
-
烤箱土豆西餐做法
烤箱土豆西餐做法:焗烤馬鈴薯材料馬鈴薯ㄧ顆蛋ㄧ顆玉米粒蘑菇紅蘿蔔洋蔥依個人需求沙拉ㄧ匙肉燥適量起司片兩片調味料少許做法馬鈴薯切片跟蛋ㄧ起蒸熟洋蔥切丁將蒸熟的馬鈴薯和蛋以叉子壓碎,加入洋蔥和沙拉攪拌均勻放入容器後,鋪上ㄧ層肉燥最後放上起司片,進烤箱約...
-
餃子的做法精選15篇
餃子的做法1做法一主料羊肉餡500g、胡蘿蔔2根、油適量、鹽適量、大蔥適量、姜適量、花椒適量、生抽適量、醬油適量、香油適量。步驟1、包餃子就要先和麪,溫水和好麪糰餳半小時,這時候正好準備餡。2、羊肉絞成肉餡。3、花椒粒用開水沏開。4、胡蘿蔔兩根大蔥一根姜...