包菜怎麼做好吃 包菜卷的做法步驟(圖)
包菜 也叫包心菜或捲心菜,原名甘藍。屬十字花科植物。中國各省農村普遍栽培。本文是本站小編精心編輯的包菜怎麼做好吃,希望能幫助到你!
包菜怎麼做好吃1、肉包菜湯:
原料:羊肉、包菜、調味品各適量。
製法:將羊肉洗淨後切成小塊,放入鍋中,再用清水將羊肉煮熟,然後放入洗淨且切碎後的包菜稍煮即可。
用法:每日1劑,可將此湯佐餐服用。
功效:溫中暖胃。
適應症:脾腎陽虛所致的脘腹冷痛且脹滿不適、食少等病症。
2、肚片包菜湯:
原料:包菜、熟肚(豬肚、牛肚或羊肚)及調味品各適量。
製法:將肚切成片,再用清水將其煮沸,然後放入洗淨且切碎的包菜,待菜熟後放入調味品即可。
用法:每日一次,佐餐服食。
功效:補虛止痛。
適應症:脾胃虛弱所致的脘腹痞滿、食少便溏、倦怠乏力等病症。
3、西紅柿炒包菜
1、包菜、西紅柿、蒜
2、包菜切絲,西紅柿去皮後切塊,蒜切末
3、鍋內少許油,下入西紅柿小火翻炒
4、翻炒西紅柿的時候,用鍋鏟輕輕按壓,炒至西紅柿軟爛
5、加入白糖、鹽、生抽,翻炒均勻
6、下入包菜絲繼續翻炒,加入花椒粉,炒至包菜八成熟
7、下入蒜末,炒勻出鍋
8、最後盛出擺盤
小貼士
蒜末要最後下鍋,才能呈現蒜香味。
包菜卷的做法步驟1. 首先準備好食材
胡蘿蔔和青椒都要切成小丁,很小很小那種
豆腐搗碎變成豆腐泥
雞蛋下鍋,用筷子快速攪拌,炒好的雞蛋纔會很碎
2. 所有的食材混合在一起用 鹽醬油胡椒粉香油 (自己愛吃什麼味的可以自行添加調味哦)
3. 包菜焯水斷生 用擀麪杖把白色的'根莖部分擀平然後包上陷 捲起來
4. 上鍋隔水蒸
5. dangdangdang~~營養健康又美味的素包菜卷就完成啦
小貼士
目的只有一個好吃,吃飽,不胖不胖不胖
包菜的食療作用包菜是南方人的稱呼,各地方有很多名稱,捲心菜、洋白菜、圓白菜、包心菜、蓮花白(山西和陝西)等等。包菜有防衰老、抗氧化的功效,這個功效不亞於其它蔬菜的效果。包菜中含有多種人體需要的營養元素,就是性平溫和的特性對脾胃有很大的保健效果,如果睡眠不足,關節疼痛,就可經常食用包菜,除此之外,對多種病症還有預防的作用。
1. 圓白菜的營養價值與大白菜相差無幾,其中維生素C的含量豐富。
2. 圓白菜富含葉酸,這是甘藍類蔬菜的一個優點。所以,懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些圓白菜,它也是婦女的重要美容品。
3. 圓白菜中含有某種“潰瘍癒合因子”,對潰瘍有着很好的治療作用,能加速創面癒合,是胃潰瘍患者的有效食品;
3. 多吃圓白菜,可增進食慾,促進消化預防便祕。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物
4. 它能提高人體免疫力,預防感冒,保護癌症患者的生活指標,在抗癌蔬菜中,圓白菜排在第5位,相當顯赫。
貼士: 新鮮的圓白菜中有殺菌消炎的作用,咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛牙痛之類都可請圓白菜幫忙。
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