煎魚肉的家常做法大全

如果會煎魚的做法,煎出來的魚會非常的'美味，下面小編就爲大家帶來煎魚肉的家常做法大全吧!

　　煎魚肉的家常做法一

　　食材準備

黃花魚400克，料酒適量，胡椒粉，米醋15ml，蔥薑蒜適量，雞精少許，糖適量，醬油適量，鹽，油適量。

　　方法步驟

1、將黃魚去掉魚鱗，魚鰓和魚鰭，洗淨後打上花刀，抹上鹽;

2、然後肚子中塞入少許薑片，蔥段，魚身上也放一些，並加入少許料酒，胡椒粉醃20分鐘;

3、小碗中放入米醋，醬油，料酒，雞精，五香粉，蔥蒜，白糖調勻;

4、平底鍋燒熱放入少許油，下入醃好的黃魚，中小火煎至 兩面金黃;

5、然後倒入碗汁，蓋鍋將碗汁收一收即可。

　　煎魚肉的家常做法二

　　食材準備

黃花魚，玉米粉，料酒，調理粉，蔥，姜，蒜，植物油。

　　方法步驟

1、將黃花魚取內臟後洗淨，切刀痕;

2、將魚放入盆中，加蔥，姜，蒜，料酒，鹽醃1小時左右;

3、將魚取出，放入玉米粉中，使之兩面均沾上玉米粉;

4、起鍋，燒油，放入沾粉的黃花魚，炸至兩面金黃即可出鍋。

　　小貼士

煎魚時使用中小火比較容易控制。

　　煎魚肉的家常做法三

　　食材準備

黃花魚400克，料酒適量，胡椒粉，米醋15ml，蔥薑蒜適量，雞精少許，糖適量，醬油適量，鹽，油適量。

　　方法步驟

1、將黃魚去掉魚鱗，魚鰓和魚鰭，洗淨後打上花刀，抹上鹽;

2、然後肚子中塞入少許薑片，蔥段，魚身上也放一些，並加入少許料酒，胡椒粉醃20分鐘;

3、小碗中放入米醋，醬油，料酒，雞精，五香粉，蔥蒜，白糖調勻;

4、平底鍋燒熱放入少許油，下入醃好的黃魚，中小火煎至 兩面金黃;

5、然後倒入碗汁，蓋鍋將碗汁收一收即可。