煎麪的做法大全家常

導語：我們生活中經常吃麪條，各種水面、乾麪、意大利麪等等，北方人就比較習慣吃麪條。麪條有非常多的做法，比如涼拌、湯煮、炒麪等。喜歡吃麪條的'朋友有福了，今天就教大家一種非常可口的港式香煎麪。歡迎閱讀！

食材

主料：廣東熟油麪條200g瘦豬肉100g蝦仁50g椰菜花50g青椒絲50g香菇絲50g

輔料：大蒜適量生抽適量鹽適量雞精適量 糖適量植物油適量生薑適量豆芽適量

步驟

1.廣東的熟油麪條1個。

2.瘦豬肉用生抽、鹽、雞精、糖、植物油入味十五分鐘。

3.蝦仁用少量鹽，糖、料酒醃一下。

4.大蒜、生薑切碎，椰菜花、青椒絲、豆芽、香菇絲。

5.首先把油麪團解散，不要沾在一起。

6.鍋內燒開水，放入一些鹽，把椰菜花投入，50秒左右撈起。

7.接着把麪條放入熱水中，馬上熄火，撈出麪條。(麪條本來就熟的了,投入水中只是讓它軟化)

8.麪條撈出後瀝乾水份，淋上一些植物油，拌均勻，.以免沾成團。

9.接下來是燒醬料了，鍋內熱油，把姜蒜爆香，然後放下肉炒至熟，再放入蝦仁、青椒等等。投入?油、黑椒粉、雞精、白糖調味，最後倒入生粉水煮成汁。

10.平底鍋內熱油，油溫要高一點。放入麪條後轉中小火，煎麪。

11.煎到底下香脆了，翻面再煎。

12.面煎好後，把事先煮好的料淋在上面即可。

大家學會這款港式香煎麪了嗎?是不是看起來就很好吃呢!麪條能夠提供給我們豐富的能量，而且吃法比較不單一，很多人相對於米飯來說更喜歡吃麪條。麪條易於消化吸收，而且美味可口，有的時候做了麪條可以少做很多個菜，省時又省事。