臘八飯家常做法步驟
每年的臘月初八吃臘八飯是中國的傳統習俗,那麼臘八飯是怎樣做的呢?下面給大家講解下臘八飯家常做法步驟,歡迎閱讀。
臘八飯家常做法步驟
先將蓮子去衣去心放入碗中加水浸沒,再放入蒸籠,用旺火蒸約1小時,蒸熟取出備用。
將桂圓去掉皮、核,只要肉。
將栗子剝掉殼及衣。
將胡蘿蔔切成小塊放入盤中備用。
鍋內放入適量的'水,然後把紅小豆、花生米、小紅棗、胡蘿蔔洗乾淨倒入鍋內煮,待煮成半熟時,再將大米、糯米洗乾淨倒入鍋內一起煮,待鍋開後,再用微火煮。將粥煮熬到七八成熟時,把蒸熟的蓮子倒入粥內攪拌均勻,開鍋後再煮一會移滅掉,向鍋內撒入白糖即可。
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