蛋白酥的做法
第一步
蛋白酥是用雞蛋的'蛋白做成的甜點,做法比較簡單,口味香甜,很好吃,來看一下蛋白酥的做法吧。
將雞蛋的蛋白和蛋黃分開
第二步
在蛋白中加入白砂糖,然後打發,再放入白砂糖,再次打發
第三步
將蛋白打發呈硬性發泡時,就證明打發成功了
第四步
在裏面加入玉米澱粉,並攪拌均勻,攪拌至無顆粒
第五步
然後將蛋白霜用裱花或者其他工具弄在鋪了錫紙的烤盤內
第六步
放入烤箱中,加熱,當蛋白酥烤熟了,烤至上色,即可出烤箱,蛋白酥就做好了。
蛋白酥非常好看好吃,小朋友很喜歡吃呢。
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