範文齋燉魚頭的做法
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第一步
將洗好的香菇擠幹水切片備用
第二步
起鍋熱油，小火，將洗好的魚頭放入鍋裏，煎金黃色,關火，放涼備用。
第三步
將煎好的魚放涼後加入適量清水、薑片、香菇片，豆腐，開大火煮至湯汁變白。
第四步
香菇豆腐燉魚頭即可食用了
標籤：燉魚
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