家常燉帶魚的做法

1、備好材料：清洗乾淨的珠帶魚、蔥、姜和蒜。

2、將蔥、姜和蒜切好備用。

3、調一碗醬汁：黃酒、醬油、糖、鹽和高湯。

4、倒少量的油，油熱先下蔥、姜和蒜。

5、炸出香味，即將醬汁倒入鍋內。

6、醬汁沸騰下帶魚。

7、煮6分鐘左右，鍋裏還有一點汁水就好了。