東北燉帶魚的家常做法
鍋中放入適量油,依次放入花椒、大料炸香,再放入適量鹽(以防煎魚時粘鍋)。以下內容是小編爲您精心整理的東北燉帶魚的家常做法,歡迎參考!
東北燉帶魚的家常做法一
步驟
1.福壽魚洗淨乾淨瀝乾水分
2.香料備用
3.鍋裏放少許的油把魚放下去煎
4.煎至兩面金黃色
5.把香料放下去炒香
6.倒入適量的'水大火燒開
7.放入鹽調味小火慢慢燉
8.燉至鍋裏湯汁變稠就加加入醬油就可以了
9.起鍋加點蔥花即可
東北燉帶魚的家常做法二
用料
草魚一條
蒜切片
薑片
蔥段適量
料酒適量
白糖適量
醬油適量
米醋適量
八角適量
油適量
香菜適量
花椒適量
幹辣椒2-3個
【東北】之家常燉魚的做法
草魚洗淨,除內臟,刮鱗
鍋中放入適量油,依次放入花椒、大料炸香,再放入適量鹽(以防煎魚時粘鍋)
將準備好的草魚放入鍋中煎至金黃,倒入半飯勺米醋、半飯勺醬油、半飯勺白糖(米醋:醬油:白糖=1:1:1)
倒入2瓶啤酒(哈爾濱啤酒爲最佳)
放入大蒜、蔥段、香葉、乾紅辣椒,燉至收湯即可
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