鯉魚燉豆腐的家常做法

鯉魚喜歡在水色比較暗褐、透明度較低的`水域中生活，陰天時比晴天時活躍。如下是精心爲你挑選的鯉魚燉豆腐的家常做法，歡迎大家踊躍閱讀！

　鯉魚燉豆腐的家常做法

步驟

1.鯉魚一條去鱗去內臟

2.備八角、桂皮、辣椒

3.蔥、姜、蒜切末

4.凍豆腐一盤

5.熱油放入蔥、姜、蒜爆香放醬油

6.添水加入桂皮、八角、辣椒、鹽燒開

7.放入鯉魚再燒開，不要蓋過，給魚翻身

8.放入凍豆腐，燉熟，放味精

9.出鍋

小貼士

一定要敞開鍋燒開去魚的土腥味。

　食物相剋：

鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的硃砂同服;鯉魚與鹹菜相剋：可引起消化道癌腫。