花生酥的具體做法步驟
1. 花生碎:取烤過的花生,稍涼後,搓掉紅衣。
烤花生步驟:花生洗淨。鍋里加兩勺鹽,花椒大料適量。水開後關火,放入洗淨的花生米,泡一小時左右。烤盤鋪油紙,泡過的花生稍瀝乾水後平鋪在烤盤上。預熱後180度,烤10分鐘。取出稍微搖勻,再130度,10分鐘,再取出搖勻。再130度10分鐘,這時需要注意火候,別烤焦。
2. 花生去紅衣,放搗蒜容器裏搗碎。也可以直接用刀壓碎,口感會不如搗碎的.細膩。
3. 低粉、油、糖、小蘇打、泡打粉放一起揉成團後加入花生碎,繼續揉成團。如果花生碎多,麪糰不成團,可以少加蛋液
4. 團成團。配方量是這些。
5. 表面刷蛋液。撒黑芝麻,進烤箱
6. 預熱。160度15分鐘。我的烤箱是aca火比較衝。要根據個人烤箱脾氣來調整時間。
7. 出爐!色香味俱全
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超簡易cupcake的做法步驟
1.先將雞蛋打散。蛋液打得越散,蛋糕越鬆。打得多自然會起泡,用篩子篩掉泡沫。2.超市買的現成的蛋糕粉。打開包裝才知道原來有顆粒狀粉,爲了好拌也需要篩一下。原則上是一個雞蛋配一包50g的蛋糕粉。但是我篩過一遍,浪費些粉。所以我的配方是三包粉配兩個雞蛋。也可...
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曲奇餅的做法步驟是什麼
曲奇餅的做法步驟1.黃油自然軟化!砂糖放在裏面一起攪勻成糊狀。2.蛋打勻。和麪粉一起和在裏面攪勻3.裝進裱花袋。嘴的話。喜歡用什麼花紋自己定!4.弄好就準備進烤箱!5.出爐!(我的是上火150度。下火是170度.我喜歡吃香一點的!18分鐘!)...
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抹茶曲奇的詳細做法
步驟1.準備材料2.黃油室溫軟化,加入糖粉,細砂糖,打發,分三次加入蛋液,最後黃油如圖狀,加入過篩的低筋麪粉和抹茶粉,攪拌均勻3.裝入裱花袋,擠出曲奇形狀4.烤箱195預熱,190烤20分鐘,時間根據個人烤箱具體安排。後面幾分鐘注意觀察,以免烤焦。抹茶曲奇的做法視頻...
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甜品羅馬盾牌的做法
1.材料大合照2.黃油糖粉打發3.分次加入蛋白打發至蓬鬆4.倒入過篩低粉翻拌均勻5.裝入裱花袋擠成橢圓小圈6.黃油、麥芽糖、糖粉、隔溫水攪拌均勻加入杏仁片拌勻7.用小勺填入圈圈內部8.上下火170度烤12分鐘9.大功告成小貼士烘焙時一定要選用不粘布或硅膠墊...