奶酥卷的做法步驟
1. 將材料,混合
2. 甜麪糰程序,攪成團後,加黃油
3. 重新開始甜麪糰程序,揉至麪糰可以拉出薄膜。
4. 蓋保鮮膜發酵60分鐘後,麪糰分割成均等6份,滾圓,鬆弛10分鐘
5. 取一個小團,壓扁
6. 先擀成橢圓型
7. 用手整形成長方形,擀成長16cm、寬10cm的長方形。
8. 翻面後均勻的鋪好奶酥餡
9. 從上往下,捲成圓柱體。
10. .口朝下,從表面1/2處切到接近底部。
11. 切面朝上翻成2個圓柱放入模具,蓋保鮮膜發酵30分,。(俺沒那種橢圓形的模具,所以就直接放烤盤上了)
12. 烤箱預熱,表面刷蛋液後入烤箱180-185度,18分鐘
13. 軟化的黃油加入糖粉和鹽,用刮刀攪拌均勻。
14. 加全蛋液攪拌均勻。
15. .加入奶粉和玉米澱粉
16. 用橡皮刮刀攪勻,分成6等份
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熱狗麪包的做法步驟圖
熱狗麪包的做法步驟1.將材料A投入麪包機內,甜麪糰程序,揉成團。2.加入黃油,繼續揉至拉薄膜3.取出麪糰檢驗攪拌程度4.放回麪包機內,發酵1小時左右。5.中途可檢驗發酵程度。6.發酵2倍大以上,小孔不回縮即可7.取出麪糰,排氣。8.分4等份9.將麪糰滾圓蓋保鮮膜。10.麪糰鬆...
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焗吐司的做法步驟
1.雞蛋、牛奶、淡奶油、白砂糖一起打散。吐司切去外邊後切成小塊。2.將吐司放入蛋液使吐司吸飽蛋液。3.焗鍋內壁塗上黃油。(防粘、便於取出吐司也方便清洗)4.將飽和蛋液的吐司放入焗鍋。(我沒捨得丟棄多餘的蛋液,太溼了)5.放入已預熱的烤箱以170度烤25至30分鐘即可(...
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熱狗麵包做法步驟
1.將液體類食材先放入麵包機再倒入粉類食材然後挖一個凹槽倒入酵母2.攪拌程序20分鐘完後用發酵模式發酵50分鐘3.分成每個約重65g左右的小團4.把麵團擀至與熱狗同寬5.從中間切開然後再切一半但不要切斷6.將各一半交叉放7.放至溫度30度左右發酵50分鐘8.我放了一...
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孕婦吃大蔥的好處及做法
蔥是日常廚房裏的必備之物,北方以大蔥爲主,大蔥味辛,性微溫,具有發表通陽,有解毒調味,發汗抑菌和舒張血管的作用,你知道孕婦能不能吃大蔥嗎?下面我們就一起來看一看孕婦到底能不能吃大蔥吧!孕婦吃大蔥的好處1、補充葉酸:香大蔥裏面含有大量的葉酸,而懷孕的人都知道,葉酸對...