麻辣鴨架怎麼做好吃

主料；烤鴨架 半隻。

輔料；麻椒 辣椒 蔥姜 醬油 糖 鹽 料酒

做法；

1 烤鴨架斬成小塊，將肥油部分剔出。

兩個廢物結合的美味---麻辣鴨架兩個廢物結合的美味---麻辣鴨架

2 準備好黃飛鴻的'辣椒和麻椒。

3 蔥切段，獎切片。

4 鍋中注入少量的油，炒香麻椒和辣椒。

5 下入烤鴨架煸炒。

6 加入蔥姜繼續煸炒出油。

兩個廢物結合的美味---麻辣鴨架

兩個廢物結合的美味---麻辣鴨架

7 倒掉多餘的油脂後加入醬油 糖 料酒煸炒均勻。

8 加入適量的開水。要沒過鴨塊。

9 大火燒開，轉中火加入鹽，燒製20分鐘。

10 收幹湯汁即可。