繡球火腿腸酸奶小麪包做法步驟

1. 除黃油外所有材料放在一起和麪，黃油室內融化，和好麪糰後，加入黃油，揉至出膜。醒發至兩倍大開始操作

2. 麪糰醒發後，揉麪排氣，然後分成均勻的8塊小麪糰，火腿腸切大約1.5釐米的小段。

3. 取一塊麪團分成均勻的四小塊，搓成長條，擺成如圖形狀

4. 上面的壓下面的轉一圈

5. 反方向繼續上下交錯

6. 麪條轉的剩下小頭後放入火腿腸

7. 小頭相對方向捏死

8. 捏死封口，倒扣下去

9. 整理形狀，醒發至2被大時刷蛋清，放入預熱好的180度烤箱內，20分鐘出爐

10. 出爐，還不錯吧