草菇的美味做法

第一步

草菇又稱爲蘭花菇、苞腳菇。草菇因爲常常生長在潮溼腐爛的稻草中而得名，但草菇肥大、肉厚、柄短、爽滑，味道極美，所以很多人都喜歡吃草菇。今天就來介紹草菇的一種做法：炒草菇。來看一下具體的步驟吧。

將草菇洗淨，劃十字

第二步

鍋內燒開水，並滴幾滴油，水開後放草菇，再次開之後就可以撈出草菇備用

第三步

熱鍋，油熱之後放入薑片爆炒，炒香之後放入草菇

第四步

炒的差不多的時候放入辣椒翻炒均勻

第五步

出鍋之前放入雞精、耗油

第六步

將炒好的草菇放在焯過水的上海青上面即可

草菇營養豐富，味道鮮美，草菇中含有十八種氨基酸、還含有鉀、鈣等多種礦物質元素。所以草菇是世界上第三大栽培食用菌，而我國草菇的產量居於世界的首位，所以喜歡吃草菇的親們不用擔心草菇價格，也不用擔心買不到草菇。