蟹味菇炒蛋的家常做法
蟹味菇炒蛋,這是一道快手菜,美味又簡單,具體怎麼做會比較好吃呢?其做法是怎麼樣的?一起來看看小編是怎麼做的.吧。
1、油燒熱,放入去頭洗好的蟹味菇乾煸,蟹味菇最好用廚房紙把水分吸乾,不然容易噴。我沒有提前用水抄過,麻嘛說菌類過水營養流失比較嚴重。安全起見,可以煮久一點。
2、蟹味菇煸出水分後,加入適量的鹽和醬油,再加些水煮沸。因爲這是一道一個人吃的菜,加點水,鹽少點,既能當湯又能做菜!
3、加如切碎的紅椒。喜辣的朋友可以多加點辣椒,很開胃?我加的辣椒不太辣,增色用。
4、火關小,放入加少許鹽打好的雞蛋,靜置30秒後稍微翻動一下。
5、雞蛋熟後,加入小蔥。可以撒點白胡椒粉增味。
小貼士:
1、蟹味菇如果沒擦乾的話,必須小火乾煸,不然會噴得厲害。
2、蟹味菇乾煸時間稍微久一點,以防食物中毒。
3、吃不完的菜可以倒碗里加點開水就成一碗美味的湯啦!
-
曲奇的另類的做法步驟
1.準備好所有的食材。2.黃油要室溫軟化,用刮刀可以刮下,成爲軟膏狀爲之軟化好了。用打蛋器低速打發3.分三次加入糖粉。【沒有糖分可以用細砂糖或者白糖】充分攪拌均勻。4.加入一半蛋液。【一個雞蛋有50到65克。可以選擇一個不那麼大個的雞蛋就可以】攪拌均勻再加...
-
cupcake做法步驟
cupcake的做法步驟1.白糖、鹽、3個雞蛋,全部放入盆內,隔溫水打發2.打發好的全蛋液是很濃稠,紋路不易褪去的`3.將低筋麪粉過篩加入蛋液中,由下往上輕輕攪拌均勻至無顆粒狀4.加入油和牛奶,快速翻拌,以免消泡5.烤箱160度預熱,然後165度烤15分鐘。具體時間依自家烤箱而定6...
-
煨排骨湯的做法
煨排骨湯的做法1首先把排骨洗淨然後用清水浸泡約20-30分鐘,這步驟主要是要泡出血水。第一遍煮排骨,排骨要涼水下鍋,煮沸後把排骨撈出來,這鍋水要倒掉。在接一鍋清水,冷水放入少量白胡椒粉,有除去肉腥味的作用,水稍稍滾後放入蔥段、薑片、我煮了6磅的排骨放兩粒八角、4...
-
榴蓮酥的做法步驟介紹
1.新鮮的榴蓮一小塊2.取下榴蓮肉和澱粉(一小勺)、白糖攪拌在一起3.攪拌均勻成糊狀4.買倒入現成的榴蓮皮酥皮一切爲二成三角(如下圖)5.酥皮一切爲二6.攪拌好的榴蓮醬塗抹在餅皮中央7.兩邊的邊縫捏緊成三角狀8.一隻整蛋(雞蛋)打散9.將蛋液用小刷塗抹在三角外皮撒上芝麻...