油醋汁蔬菜沙拉做法和步驟

1、將油醋汁用料全部裝入小瓶中。油醋汁我用的蘋果醋，或者你依個人口味換成其它醋也行。

2、蓋緊瓶蓋，使勁搖晃十幾下，打開看到油醋汁已經完全乳化即可。

3、蔬菜我買的是袋裝免洗的'，大致有芝麻菜、苦菊、西生菜、紫葉生菜、紫甘藍等。我另外加了聖女果和枇杷，你可以隨自己喜歡選擇，品種和色彩儘量豐富，洗淨甩幹水分後，撕成小塊。

4、將蔬菜裝入大盆，倒入油醋汁拌勻。

5、裝盤，馬上開吃。

6、油醋汁拌蔬菜沙拉是一種非常營養的健康食品，0膽固醇、0油煙，口感清爽又很快手，想減肥就自己動手，扔掉現成的沙拉醬吧，它的高熱量就是你減肥路上的絆腳石。