糖醋魚的做法和步驟

第一步

先將魚收拾乾淨，一定要先去掉魚腥線，在魚身上畫幾個花刀，用料酒和鹽醃漬入味

第二步

熱鍋之後再放油，魚煎到兩面都是金黃色的`就可以

第三步

將其它所有準備好的調味料都加進去，放一點清水，改成中小火慢燉

第四步

燉到入味就可以出鍋裝盤了。