最簡單的魚香肉絲做法

用簡單的方法做出好吃的魚香肉絲。 本來沒打算傳這個菜譜，因爲做的人太多，但這次按照這個簡單的方法做出來的味道還不錯就傳上來分享了。小編精心爲你整理了最簡單的魚香肉絲做法，希望對你有所借鑑作用喲。

1.

豬肉切絲，用1/2勺生抽，一點豆瓣醬，一點薑絲，1/2勺澱粉醃製備用（用量按照食材多少增減）

2.

胡蘿蔔、萵筍切絲，木耳泡發切絲備用。（因爲步驟圖是後面補上來的，今天沒萵筍，請您見諒哈。）

3.

將輔料裏面的全部調料混合備用。（其中白糖1茶匙、醋2勺、生抽1勺、澱粉1勺、一部分蔥、姜、蒜末，加一點水調勻）

4.

熱鍋下冷油，先放一部分蔥、姜、蒜末，再下1勺豆瓣醬炒香

5.

下肉絲翻炒斷生

6.

將肉絲推到一邊或剷起來，下萵筍、胡蘿蔔、木耳絲翻炒至斷生再與肉混合均勻

7.

將步驟3的料汁倒入翻炒均勻，大火收汁