玉米麪餅的做法步驟
玉米麪在以前可是重要的一種主要食品,那是還有玉米麪加開水的玉米糊,現在是比較少見了,不過玉米麪的重要地位是不可取代的,它在人們的生活中還是重要的食品,而且用玉米麪做出是食品還不少,玉米麪餅就是一種受大家喜愛的食品。以下是小編爲大家整理的玉米麪餅的做法步驟,希望能幫到大家!
玉米麪餅的做法步驟鹹香玉米麪餅的做法
食材準備
玉米麪300克,冬筍2根,鹹菜一把,豆腐乾200克,山藥適量,色拉油,幹辣椒,水。
方法步驟
1、容器中放入玉米粉,加入開水,將面揉好後靜置半小時;
2、冬筍去皮,切碎,鹹菜洗淨剁碎;
3、豆腐乾切碎,山藥去皮後也剁碎待用;
4、熱鍋冷油,加入辣椒絲煸炒片刻後撈出不要,然後倒入鹹菜,炒香;
5、接着放入冬筍,豆腐乾煸炒,再淋上香油,然後盛出;
6、在炒好的鹹菜,冬筍中加入山藥碎拌勻成餡料待用;
7、將麪糰分小劑,包入餡料,收緊按扁;
8、平底鍋中刷油,放入包好的麪餅,小火煎至兩面金黃即可。
純玉米麪餅的做法
食材準備
玉米麪,水,油。
方法把這
1、將玉米麪粉加入開水燙三分之一,剩餘的加涼水,然後揉勻,靜置片刻;
2、將玉米麪做成合適大小的圓餅待用;
3、將做好的玉米餅放入電餅鐺或者平底鍋中烙;
4、將餅烙至兩面金黃即可。
小貼士
可以適當的撒一些鹽或者糖。
蛋香玉米麪餅的做法
食材準備
麪粉450克,玉米麪150克,雞蛋2個,水發木耳適量,酵母粉,鹽。
方法步驟
1、木耳洗淨切碎,雞蛋打散待用;
2、炒鍋倒油,燒熱,倒入雞蛋炒散;
3、然後加入木耳碎,適量鹽拌勻成餡;
4、玉米粉和麪粉混合後加酵母粉和水,和成麪糰餳發;
5、將發好的麪糰分小劑,包入餡料;
6、電餅鐺中刷油,放入包好的餅,烙汁兩面金黃即可。
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