關於麪疙瘩的做法

1、準備好材料

2、麪粉中打入一個雞蛋，放入切碎的韭菜

3、加入少量水，鹽，胡椒粉攪拌成較稠的麪糊

4、較大的.碗中加入少量生抽，豬油，辣椒油以入少量鹽

5、燒開水，用小的湯匙舀一湯匙麪糊，倒入開水中，依次將麪糊舀入水中，用鏟子慢慢從鍋底推動，讓麪疙瘩受熱均勻，直至麪疙瘩浮起，撈出盛入調料好的碗中，加入少量煮疙瘩湯，攪拌均勻即可。