蒜香雞腿的製作方法
導語:掌握蒜香雞腿的製作方法,爲自己製造一道美味吧。以下是小編整理的蒜香雞腿的製作方法,供各位閱讀和參考。
蒜香雞腿的製作方法【1】用料
雞腿2個
蒜瓣4粒
蜂蜜15g
橄欖油適量
鹽適量
黑胡椒粉適量
製作方法
1、雞腿去骨。
2、用黑胡椒和鹽醃製十分鐘。
3、上鍋用油煎,先煎有雞皮的一面。
4、中小火將雞腿煎熟。
5、把蒜壓成碎末。
6、重新熱油,將蒜炒香,加入蜂蜜。
7、加入雞腿肉,將味道炒均勻。
蒜香雞腿的'製作方法【2】用料
主料
雞腿3個
輔料
油1勺;鹽半勺;大蒜幾瓣;剁椒1勺;胡椒粉1勺;蔥花幾顆;澱粉1勺
製作方法
1.雞腿肉和骨頭分開。腿肉切成小塊。
2.加入適量澱粉,用手抓勻,醃製片刻。
3.大蒜用料理機打成末,加入一勺油拌勻,放入微波爐,高火,一分鐘,取出。
4.將雞塊放入蒜米的容器裏。
5.加入鹽。
6.撒入胡椒粉,拌勻。
7.放入微波爐,高火4分鐘。
8.取出,稍微翻動,放入剁椒和蔥花。
9.再次放入微波爐,高火再加熱2分鐘即可
烹飪技巧
1、雞腿肉稍微切小塊點,可以節省烹飪的時間;
2、蒜米加油,先爆香;
3、如果喜歡焦香的口味,可適當延長烹飪的時間。中間記得稍微翻動,幫助快熟。
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