怎樣做DIY宜家瑞典肉丸
食材
500 克 牛肉末
500 克 豬肉末
120 克 包屑
100 克 黃油
2 個 洋蔥
2 個 雞蛋 土豆(主要用作炸薯條)
2 小匙 鹽 2 小匙 胡椒粉 1 小匙 肉豆蔻粉 果醬
步驟/方法
1洋蔥切末,鍋內加入30g的黃油,溶化後放入洋蔥末炒到變色。
2
牛肉末和豬肉末混合,加入雞蛋、鹽、胡椒粉、肉豆蔻粉,麪包屑,然後均勻的攪拌到一起。
3
再加入炒好的洋蔥末,繼續攪拌均勻,最後搓成大小一致的.丸子。
4
鍋內放入剩下的黃油,將搓成乒乓球大小的肉丸放進去小火煎,其間必須一直使丸子不停翻滾,直到變成棕色,但鍋內仍然保持很多汁。此過程大約10-15分鐘。
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