黑椒雞腿披薩的做法

　　1.

將麪粉，鹽，糖，酵母粉放進盆裏攪拌，再將油和水放一起攪拌。開始和麪，揉至表面光,然後將麪糰放到盆子裏，表面粘點水，保鮮膜封住發酵至大約兩倍大

　　2.

發酵好的'麪糰，擀成比披薩盤大一圈的麪餅

　　3.

烤盤刷油，把麪皮放到烤盤裏，稍微整型

　　4.

用叉子叉滿眼餅皮邊上刷上全蛋液

　　5.

雞腿去骨切小塊，用輔料裏所有的材料拌勻，醃半小時以上，用煎鍋煎至8分熟

　　6.

擺上三分之二的馬蘇裏拉

　　7.

擺上煎好的雞肉

　　8.

撒上披薩草

　　9.

擺上事先煮好的玉米粒的青豆粒

　　10.

烤箱200度預熱，放中層烤15分鐘左右

　　11.

從烤箱中拿出來切塊，撒上最後的芝士

　　12.

最後烤5分鐘

　　13.

成品

　　烹飪技巧

雞肉先煎熟，避免雞肉塊大也不熟，玉米粒和青豆粒我是一次煮很多，然後在凍箱裏冷凍