貴陽的美食特產攻略
貴陽有“林城”之美譽,因境內貴山之南而得名。下面就隨小編一起去閱讀貴陽的美食特產攻略,相信能帶給大家幫助。
絲娃娃。
這是個很奇特的名字,品嚐了之後才知道絲娃娃其實不是肉類小吃,而是類似於我們家鄉那邊的春捲,只不過它是涼拌的,素的,自己動手製作然後品嚐:動手包好然後放上蘸料纔可以品嚐。而春捲是做好的,油炸的。 小建議:吃的時候要把手洗乾淨,一定要到大的店面去品嚐,絲娃娃做得好不好,主要看它的蘸水(也就是蘸料)好不好,香辣味濃郁。絲娃娃很適合情侶去吃,叫上一份就可以,別有一番滋味。
腸旺面。
貴陽人早餐很喜歡吃麪,腸旺面當是首選。主要原料:雞或豬血,豬大腸,豆芽,脆哨及雞蛋麪等。好的腸旺面血很嫩,面很勁道,湯鮮美,油而不膩,香辣而不辛辣。貴陽市有很多賣腸旺面的,但做得好的'不多,有一個連鎖店做得不錯,到貴陽一問就知道了。(名字就不說了,涉嫌打廣告)
花溪牛肉粉。
牛肉純正,底湯香味濃郁,連粉裏都能感覺到有牛肉的味道。配料酸白菜酸味適中,很合我的口味。建議去貴陽花溪區品嚐。
洋芋粑。
在貴陽經常看到有人拉一個攤子沿街叫賣的。洋芋(土豆)做成粑粑,然後在烙鍋上烤製成金黃。然後切片,與折耳根(魚腥草),辣椒水等蘸料涼拌即可使用。味道還是不錯的,喜歡吃辣的可以嚐嚐。
青巖滷豬腳。
到了貴陽青巖古鎮,一定要去吃滷豬腳。各種的中藥味道進入肉內,很奇特的滷味。
餈粑稀飯
貴陽青巖另一小吃,稀飯糯香清甜,和滷豬腳一起吃,絕配!
米豆腐。
涼拌米豆腐,綠色的豆腐,很奇特吧。味道還是不錯的。
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西餐的例湯做法
西餐的例湯做法1、五彩酸辣湯材料原料:薄腐衣、鮮豌豆、玉米粒、胡蘿蔔、清水筍、合裝嫩豆腐、香菇、芫荽(香菜)調料:植物油、麻油、鹽、白醋(或檸檬、檸檬汁)素高湯(或蘑菇精)、胡椒粉、澱粉、適量。做法1、胡蘿蔔、清水筍洗淨切絲,香菇切絲,嫩豆腐用刀劃成塊,腐衣用水泡...
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小餐包的做法步驟詳解
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桃酥的做法步驟介紹
1.首先將核桃,杏仁打碎。待用。麪粉,泡打粉,蘇打粉混合。待用2.將植物油倒入小盆裏,加入糖,攪拌均勻。3.再將雞蛋打好,倒入小盆混合,攪拌。一直到雞蛋乳化。4.倒入混合麪粉,攪拌均勻。再加入打磨好得核桃碎跟葡萄乾,攪拌均勻。有點難拌,實在不行可以用手。5.攪拌均勻後,就...
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羊肉湯的做法大全15篇[實用]
羊肉湯的做法大全1材料:冷凍羊肉片少許、洋蔥半個、紅蘿蔔一根、番茄一個、蒜頭2顆、鹽少許。製作方法:1、將蒜頭切碎成蒜泥,洋蔥切絲,紅蘿蔔和番茄切塊備用2、放少許植物油燒熱鍋,將蒜泥放下爆香,放進洋蔥絲炒出香味。3、接着放進紅蘿蔔和番茄繼續翻炒。4、翻炒幾下...