紹興特色美食攻略
去紹興旅遊的朋友肯定會想要常常那邊的美食,本經驗與大家分享幾家美食餐館。
紹興美食餐館
紹興菜館
解放南路89號春天百貨4樓
一個很有情調的餐館!裝修非常漂亮,而且吃東西都很便宜,基本上也就外面大排檔的價格,梅菜扣肉,紹三鮮,炸響鈴,臭豆腐,什麼的做的都非常好吃,很地道,值得一去。
炸響鈴
外婆家
越城區解放北路瑪格麗特商業中心西區A2幢2樓
環境銀色的`主調、歐式的桌椅、絢麗的燈飾,彷彿置身中世紀的歐洲宮廷。食物仍是江浙菜系,茶香雞香酥入味,還帶着淡淡茶香;青豆泥賣相討喜,口感不錯。價格一如傳說中的便宜,只是生意太好,去晚了準要等位。雖然外婆家有很多連鎖,但是這家的菜還是比較有特色滴,值得一去。
鴕鳥腿
伽藍殿
和暢堂34號伽
藍殿的風格和杭州江南驛很像,自己乘飯,自己倒茶,有些菜的名字也一樣,比方說大魚燒小魚,酸辣包心菜,有些菜的味道很類似,比方說雞爪。有些卻是獨創:
筒骨鮎魚湯,很濃的湯,很嫩的鮎魚,贊,臭豆腐燒毛豆,放在很懷舊的鋼種飯盒裏,臭豆腐鹹魚毛豆炸辣椒乾的組合可以算是絕配。
珈藍殿豆腐
紹興飯店
環山路9號
幽靜可能是最大的一個印象了,環境不錯,菜味道也比較地道,反正紹興的幾個特色菜都燒得不錯,到底是當地的老飯店了。
芋艿鴨血
水雲天
環城南路稽山公園內
公園的環境很好,水雲天的名字不錯,裝修風格是典押的。服務員的態度也是挺到位的,東西味道不錯,菜的味道都很鮮美,餐後還有送的水果盤,不錯的地方。
-
香辣瀨尿蝦做法參考
材料:瀨尿蝦500g,黃洋蔥100g,姜20g,蒜20g,紅辣椒20g,花椒20g,辣椒油1小勺,料酒適量,鹽適量。做法:1、黃洋蔥切去兩頭,去外皮洗淨切絲,薑切片,蒜頭拍碎,紅辣椒洗淨去籽切碎。2、皮皮蝦淡鹽水浸泡片刻,刷洗乾淨,放姜、料酒醃漬10分鐘左右,煮鍋加水燒開,皮皮蝦入煮鍋焯燙約3分鐘撈出...
-
西餐黑胡椒鱈魚的做法
西餐黑胡椒鱈魚的做法1材料:去骨鱈魚柳兩片,洋蔥1個,獨頭蒜1個。調料:伏特加,黃油,黑胡椒,耗油,鹽,糖,高湯,澱粉。做法:1、去骨鱈魚柳2片加一點伏特加,黑胡椒和少許鹽醃一下。2、比較小的一個洋蔥和一個獨頭蒜切末備用(有條件的話可以用攪拌機磨成泥)。3、平底鍋燒熱~融化一...
-
紅絲絨cupcake的做法步驟
1.發酵奶油室溫軟化2.蛋拿出回溫打散3.發酵奶油加白砂糖攪打順滑4.分次加入雞蛋,繼續攪打5.使發酵奶油和雞蛋充分乳化6.加入紅曲粉和可可粉,白醋,鹽,小蘇打7.分次加入Buttermilk,攪打均勻。黃油已經是比較稀、流動的狀態了。8.篩入低筋麪粉用刮刀拌勻,直接用勺把...
-
熱乾麪的做法15篇[熱]
熱乾麪的做法1食材:普通麪粉500g、油適量、鹽適量、芝麻醬適量、辣醬適量、蔥適量、醬油適量、味精適量、食用鹼3g、水220g做法:1、首先來製作鹼麪條吧~在500g麪粉里加入3~4g的食用鹼,再慢慢加入水和成較乾的麪糰2、用壓面機壓成一張張麪皮3、再接着壓出細圓麪條~...