廣州特色美食攻略

廣州美食遍地開花，24小時營業的比比皆是，林林總總，不勝枚舉。外地的朋友只要按本文在幾個商圈溜達一轉，基本上名牌的粵式美食都能嚐遍...給您帶來廣州特色美食攻略。

廣州特色美食攻略——白切雞

在廣州雞的吃法特別多，白切雞以皮爽肉滑，清淡鮮美著稱。也許你吃過很多以雞爲原材料的'菜餚，白切雞一定不會讓你失望。

廣州特色美食攻略——腸粉

在廣州，腸粉作爲早餐是非常常見的食物。用粘米粉做的腸粉，糯糯的外衣內包裹着豬肉、菜等餡料，因形似豬大腸而得名。腸粉起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁。

廣州特色美食攻略——蝦餃

蝦餃是吃早茶必點的一道菜。上乘的蝦餃，皮白如冰，薄如紙，半透明，肉餡隱約可見，吃起來爽滑清鮮，美味誘人。

廣州特色美食攻略——燒味

廣州人特別喜歡吃燒味，一般的快餐就會有各式的燒味可以選擇。其中明爐的做法最爲正宗，醬汁略帶甜味香嫩可口。

廣州特色美食攻略——雙皮奶

南信雙皮奶是南信牛奶甜品店的招牌食品。燉好後牛奶雙層凝固，色潔白，呈膏狀，半固體，光潔平滑，奶皮不離碗邊，風味甜香軟滑，營養豐富，具潤肺養顏之效。

廣州特色美食攻略——龜苓膏

廣州人怕上火，因此最愛吃龜苓膏。廣州人自制的龜苓膏呈棕褐色，爲膠狀，容器是什麼形狀它便是什麼形狀，一小鉢一小鉢，加蜜後顯得晶瑩，入口甜，回味苦。據說越苦越好，可以清熱敗火，多吃爲宜。

廣州特色美食攻略——艇仔粥

廣州人愛喝粥，艇仔粥算是最經典的粥品了。艇仔粥以新鮮的小蝦、魚片、蔥花、蛋絲、海蟄、花生仁、浮皮、油條屑爲原料，粥底綿爛，粥味鮮甜，集衆多物料之長，爽脆軟滑兼備。