家常芹菜炒粉條的做法
粉條是是由紅薯、馬鈴薯原料加工製成的絲狀或條狀乾燥澱粉製品,也是現在常見的菜色之一,芹菜則是衆所周知的高營養蔬菜,當清爽可口的芹菜碰上滑嫩細膩的'粉條會有怎樣特別的口感呢?趕緊做一道試試吧!
原料:芹菜、土豆粉條、肉。
配料:蔥、姜、醬油、料酒、鹽、味素。
具體做法:
1、事先粉條用開水侵泡,泡上30分鐘左右,用時再衝洗幾遍爲好。
2、芹菜洗淨,粗的地方用刀破開,切小段,肉切絲;
3、鍋燒熱,加適量的油,下肉絲炒至變色,加蔥薑末、醬油、料酒熗鍋。
4、調至中火,下芹菜入鍋翻炒,之後加入鹽、味素調味;
5、待芹菜炒斷生之後,開大火,加入粉條翻炒,稍炒即好。
一般人羣均可食用。但因粉條製作過程中會添加明礬(十二水合硫酸鋁鉀),孕婦慎用哦!
-
冰皮月餅的做法詳解
1.冰皮材料:糯米粉45g粘米粉35g澄粉20g牛奶185g糖40g油20ml將如上材料混合攪拌均勻後靜置20分鐘最後上鍋蒸15-20分鐘即可成如圖粘稠狀的麪糰2.用塑料袋包好冰皮後整型這東東很粘手用塑料袋或者塑料手套會好很多。3.加入抹茶粉或者可可粉在冰皮團裏就可以出現綠...
-
煨排骨湯的做法
煨排骨湯的做法1首先把排骨洗淨然後用清水浸泡約20-30分鐘,這步驟主要是要泡出血水。第一遍煮排骨,排骨要涼水下鍋,煮沸後把排骨撈出來,這鍋水要倒掉。在接一鍋清水,冷水放入少量白胡椒粉,有除去肉腥味的作用,水稍稍滾後放入蔥段、薑片、我煮了6磅的排骨放兩粒八角、4...
-
西餐濃湯的做法(通用9篇)
西餐濃湯的做法1材料娃娃菜,香糯玉米,海鮮菇,豌豆,胡蘿蔔,皮蛋,辣椒,蔥花,濃湯寶,澱粉做法1、買來的娃娃菜,清洗乾淨,然後從尖部切開4段。2、將甜糯玉米蒸熟,然後搓粒。我用了多半根。3、海鮮菇,切段。4、把實蛋和玉米一起蒸熟。5、然後實蛋切粒,準備一盒濃湯寶,老母雞湯口味...
-
蝦仁獨麪筋做法參考
食材:油麪筋150克,蝦150克調料:油、鹽、糖、蔥、姜、料酒、醬油適量做法:1、將麪筋用熱水稍焯一下,將裏面的有洗乾淨,改刀切成塊備用。2、將蝦洗淨,去掉皮和挑掉蝦線,清理乾淨,做鍋燒開水,水開了將蝦仁焯水備用。3、點火等油溫熱將姜、蔥爆香後,放入油麪筋放入翻炒。4、繼...