芹菜熗花生米家常做法

導語：葉莖中還含有藥效成分的.芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油，具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用；對神經衰弱、月經失調、痛風、抗肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用；它還能促進胃液分泌，增加食慾。下面是由小編爲你整理的芹菜熗花生米家常做法，歡迎大家閱讀。

1.芹菜去葉，洗淨切段

2.放入油鹽水中焯熟，過涼水後備用

3.花生米洗淨，放入水中，加入花椒、大料、鹽煮熟

4.鍋中熱油，放入蔥段、薑片、花椒粒爆香，製成料油

5.料酒加入鹽，醋，生抽

6.將蒜末灑在煮熟的花生和芹菜上，調入鹽和雞精，將調料油澆在蒜末上拌勻即可裝盤