家常兒童營養早餐食譜
兒童營養早餐怎麼搭配比較好呢?以下是小編收集的相關信息,僅供大家閱讀參考!
早餐的重要性
早餐可以說是一日三餐中最重要的一餐,很多人都會不吃早餐,都是因爲什麼減肥、沒時間,可是誰又料想得到早餐是非常重要的呢?正所謂“早餐吃好,午餐吃少,晚餐不要吃太飽”。不吃早餐,首先就會導致沒有精神、頭暈等症狀,而且大腦和肌肉還是處在非健康狀態,這樣的狀態完全不能滿足整個上午的工作、學習強度,如果長期不吃早餐就會對身體帶來很大的傷害。此外,想要減肥的人們就更應該要吃早餐了,因爲如果你不吃早餐,反而增肥,爲什麼呢?因爲不吃早餐,人所攝入的食物就更容易吸收了,這時候吃下的食物最容易轉化成皮下脂肪儲存起來。所以呢,早餐必須要吃哦!
兒童的早餐
兒童正是生長髮育的旺盛時期,注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物,以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下,兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包爲最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。麪包有時也可用餅乾或饅頭代替。
兒童營養早餐的做法步驟
1.準備食材:波菜一顆,鵪鶉蛋6枚,玉米渣半碗,細腸一根,(實際只切了八小薄片)豆沙及奶黃饅頭各一個
2.菠菜用熱水燙一下切碎放入碗中,打入鵪鶉蛋蛋,切八小片薄細腸,(主要是爲了引起寶寶的食慾)倒小半碗雞湯(雞湯和蛋液的比例是1:1)放三分之一小勺鹽,攪拌均勻。
3.蒸鍋內放三碗水,倒入玉米渣,把攪拌好的雞蛋液及饅頭放到蒸屜上開小火慢蒸。大約六分鐘左右就可以關火了。這是一款很簡單的早餐,可本人認爲營養還是蠻搭的,菠菜補鐵的`,而雞蛋據說除了煮以外蒸是最保留其營養成分的(用雞湯蒸味道不僅鮮美營養也高一點),玉米渣又是粗糧,主要是寶寶對做的飯比較感興趣就OK了。
早餐食物根據自己的不同喜好,早餐可分爲3-5種食物。
一、主食不能少。主食主要包括麪包、饅頭、麪條等等,一般分量在一兩左右,身體高大或體力消耗較大者可適當增加到二兩。總體來說,早餐的主食量不宜太大。
二、要有奶製品。可以是牛奶、酸奶或者豆漿。每餐的份量可在250ml左右。如果是孕婦、老年人需要通過奶製品多補充鈣時,也應分時段飲用,不宜在早上將一天所需的奶製品全部喝完。
三、蛋類需要。每天應保證一個雞蛋的攝取量。
四、適量增加液體食物。主要是果汁、橙汁等飲品,主要是增加水溶性維生素的攝入。
另外,可根據自己的飲食習慣,適當吃些奶油、奶酪、果醬等。
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