糖溜地瓜的家常做法
地瓜又叫做土瓜、涼瓜、薯瓜等等,含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、維生素等營養成分。有着生津止渴、去熱涼肺、潤腸通便、減肥等功效。下面是小編收集整理的糖溜地瓜的家常做法,希望對您有所幫助!
糖溜地瓜做法食材準備
地瓜、白糖、植物油。
方法步驟
1、將地瓜去皮,洗淨後切丁,瀝乾水分,備用。
2、放置平底鍋,調中小火,倒入植物油,將地瓜炸熟,撈出瀝油。
3、將國內多餘的'油倒出來,放入白糖,將白糖炒化,熬製片刻。
4、倒入炸好的地瓜,跟糖汁翻炒均勻,即可出鍋食用。
小貼士
注意熬湯的時候用小火,不要將糖熬糊了。
易學糖溜地瓜做法食材準備
地瓜、香油、植物油、白糖、白芝麻。
方法步驟
1、地瓜洗淨,去皮,切成大小均勻的滾刀塊。
2、熱鍋注入食用油,調中小火,溫度燒至6-8層,加入地瓜。
3、將地瓜炸熟,撈出控油;鍋裏倒出部分食用油,倒入白糖。
4、調小火,用勺子不斷的攪拌,將白糖慢慢熬至淺棕紅色。
5、倒入地瓜,快速跟糖汁翻炒均勻,撒上白芝麻,使地瓜均勻地裹上糖汁,即可出鍋。
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