南瓜粥的家常做法
導語:南瓜粥口感好,味道聞起來也很香,喜歡下廚的你不妨在家嘗試一下自制南瓜粥,方法簡單易學。南瓜粥可以與大米、小米一同熬製,還能與糯米粉一起熬製,口感都不大一樣。到底用哪種米熬製完全可根據自己的喜好來決定,還可以在南瓜粥中添加玉米渣等食材,令其口感更豐富。下面爲大家簡單介紹幾種南瓜粥的家常做法!
做法一:
材料:南瓜一塊,大米一小把
1、新鮮南瓜一塊切成片,然後上蒸鍋蒸至軟爛。
2、用勺子將南瓜碾壓成泥備用。
3、大米一小把,加足量的水煮熟,加入適量南瓜泥拌勻至足夠軟爛即可。
做法二:
材料:南瓜30克,大米50克,蔥一小段,青椒一個
1、將南瓜切成小丁,大米洗淨用水浸泡,蔥,青椒切絲。
2、鍋中加水適量,燒開, 加入大米,大火煮開,小火煮15分鐘(大米約七成熟)。
3、加入南瓜丁,再煮10分鐘,盛出即可食用,根據自己的胃口放些蔥花、青椒。
做法三:
材料:南瓜、糯米粉適量
1、將南瓜去皮去瓤切塊,放在容器內加少許水在微波爐內高火煮十分鐘。
2、取出南瓜搗碎,如果想要它更順滑,沒有大的顆粒,最好放在攪拌機裏攪一下。
3、然後把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開,爲了防止糊底,最好向同一方向不停的攪動。
4、糯米粉先用涼水調勻,倒進鍋裏,攪拌均勻,再加適量的糖即可。
做法四:
材料:南瓜60g,糙米20g,小米20g,大米20g,玉米渣20g
1、糙米、小米、大米和玉米渣混合,盛入大碗中,加入水浸泡1小時以上。
2、南瓜洗淨去皮切成一釐米的.小丁,備用。
3、將泡好的雜糧盛入砂鍋中,加入600毫升的水,大火燒開轉小火煮至30分鐘,再加入切好的南瓜丁,煮至粥稠、南瓜丁變軟即可。
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