關於番茄啤酒燉豬蹄的家常做法

1.準備好原料。

2.豬蹄加一半薑片，花椒，全部的料酒，水燒開焯燙一遍。

3.焯好的豬蹄洗淨血沫。番茄去皮切片。

4.熱鍋涼油，煸香剩餘的'花椒，薑片，幹辣椒，加入番茄翻炒。

5.番茄完全炒碎。

6.加人豬蹄。

7.加入啤酒，白醋。

8.再加少許的水一起燒開改小火燉到豬蹄酥爛。

9.最後加鹽，雞精調味，再大火收掉點汁水就可以。